秋山ゆかりのエンタメ三昧

【食】神奈川県 海老名のイチゴ

私のイチゴ好きは有名のようで、よくイチゴをプレゼントにいただきます。先週に続き、この週末にもプレゼントに海老名ブランドいちご1箱をいただきました　

神奈川県一のイチゴの生産量を誇る海老名市らしいですが、県内で消費されることが多いらしく、あまり都内では出回っていないと思います。少なくともフルーツ売り場を頻繁にチェックしている私ですが見た事がありません。

ほかのイチゴよりも、水分が多いのが特徴だと勝手に思っています。ゆえに、遠方への出荷には向かないらしい by イチゴ農家の方から聞いた話。

天敵栽培という栽培方法らしく、農薬量はとても少ないのも、海老名のイチゴの自慢らしいです。

1箱もらっても、あっという間に消費してしまいました。うーん、美味しいっ！！　とってもジューシー！！

あちこちで、手土産記事などを書いているのですが、本当においしいものNO1は絶対に人に教えない、のは、業界の鉄則。

私も絶対に人に教えないお店がこの海老名のイチゴを使ったお店。神奈川県の某老舗和菓子屋さんのいちご大福は、日本でも一番おいしいと思っています。

このイチゴ大福に出会う前は、奈良の某老舗和菓子屋さんのイチゴ大福が一番おいしいと思っていて、イチゴシーズンには毎週取り寄せて食べていたのですが、ある御菓子好き友人からこちらのイチゴ大福を頂いて以来、ハマりました。イチゴの季節しか出ないのですが、シーズン中はほぼ毎週、少なくとも月2回は食べるほど。

普段は粒餡好きの私ですが、このイチゴ大福は白のこしあん。とっても上品な味で、しかも、海老名のとってもジューシーなイチゴの果汁と酸味が、白のこしあんに絡み合って、なんともいえない絶妙な味のハーモニー。

…というわけで、海老名のイチゴを食べたことのない方。見かけたら、ぜひぜひ一度食べてみてください。1パック400円を切っていればお買い得だと思います。

【食】デビルサンド

７月にSaitaの田島さんからご紹介を受けた月川蘇豊さんとその後何度かメールのやり取りをしながら、デビルサンドの作り方を議論していたのですが、とうとう出来上がったそうです！！

写真が、神谷町のベーカーリー　3206で発売しているデビルサンドです。

私も早速試食に行きます！　お店にはすでに並んでいるそうですので、お近くの方、是非是非チェックしてくださいませ！！

【食】monolithでご飯

昔の同僚でフレンチ食べ歩きで有名な森正夫妻とmonolithでご飯しました！

森正さんおススメのお手頃フレンチということで、どんなコースだろう！と、わくわく。

フレンチのフルコースに行くのはホントに久しぶり。ここ最近、全国を飛び回る生活で、新幹線や飛行機の中でお弁当を食べていたりして、なかなかゆっくりお食事なんて出来てなかったから、ホントにわくわく。

森正さんの奥様は、前からいろいろお話を伺っていたのと、テレビや雑誌でもお見かけしていましたし、友人の佐々木かをりさんのところのお仕事をされているということで接点はあるのですが、なかなかお目にかかれていなかったので、やっとご本人にお会いできる！と、こちらもわくわく。

晶子さんは赤坂動物病院の副院長をされている方で、動物虐待と幼児虐待の共通点についてお話されたのですが、最初は何か関係あるの！？と思ったのですが、動物虐待のある家は幼児虐待やネグレクトをしているというお話は納得。そういうところで予兆が見えるんですね．．．　それにしても、最近ニュースになっている幼児虐待には心を痛めます。

お食事はとっても美味しくて、中でも鮎を使ったお魚料理が素晴らしかった！　メインのうずらも美味しかったのですが、鮎は本当に珍しい上に美味しくって、本当は８月のメニューではないそうですが、好評だったので８月も鮎にしているそうです♩

美味しいご飯、楽しい友人とのご飯。ホントに癒されますね。。。

ごちそうさまでした〜〜

体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食

夏バテを理由に太る人が多いというニュースを見て、「あ、もしかしてそれって私！？」と思い当たることあり。ここしばらくめちゃくちゃ暑いので食欲が落ちているのに、なぜか1.5キロ太ってる．．．　プールは毎週のように行っているし、なんで！？

問題は食にあり、というのが、ニュース番組での答えだったので、今話題の「体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食」を早速チェック。

内容（「BOOK」データベースより）
カロリーダウンの調理のコツ。オーブントースターで油分カット。かみ応えでまんぷく感。薬味で味わいアップ。しっかりだしで塩分ダウン。肉も魚も野菜もたっぷりおいしさ・ボリュームそのまま。人気社員食堂の定食レシピ31日分。

社食だからなのか、肉料理が多いように思いました。よく調べたら、わざわざ本を買わなくても、タニタのHPでタニタの社員食堂レシピっていうのが出ているんですね〜。今週のこちらのレシピを見ても、やはり肉料理が多いと思うのですが．．．

素材を大きめに切ったり、こういう小さな工夫が、食べ過ぎを防ぐのね〜という勉強にはなります。後は、男性社員が苦手な大豆をドライカレーに入れて食べさせる工夫とか、そういうのは家族に好き嫌いがある場合には勉強になりますね〜〜

やっぱり、バランスよく食べて、沢山運動するしか、体重をコントロールする方法はないようです。
うーん．．．　もう少し動かないとダメなのかなぁ〜〜

フレンチレストラン＠四谷

海外出張太りからダイエット中だというのに、gifcomの坂井さんから、四谷に美味しいフレンチがあるので、食べに行こうと誘われて、ついて行ってしまいました（笑）。
＃交通事故の足の怪我が全然治らなくって（これだけ仕事で動き回っていれば、治るものも治らないのですが）、ますます運動不足で、ダイエットにならない．．．

フランスに住んでいた親戚の人が「家庭の味」と絶賛していたというお店だけあり、普通のものが、とっても美味。おなかにするする入って行ってしまう、とっても危険な食べ物っ！！　これでは、ダイエットにならないではありませんかっ！　デザートまでしっかり食してしまいました。

坂井さんとは、修羅場研修というすごいタイトルの研修で一緒になって以来、仲良くさせていただいております。この研修は、修羅場研修という研修を日本で展開するためのモデルケースとして実施されたものだったのですが、講師陣が酷く、生徒の方がはるかに経験と知識があったという、散々な研修でした。学ぶものはほとんど無かったけれども、ここでの出逢いというのはとても良かったので、研修の意味があったと思います。

仕事の悩みが共有できて、アドバイスを言い合える同年代の仲間が居るのは、非常にありがたいです。
お互い、刺激しあえる存在でありたいと、思います。何より、美味しい食事を美味しいね！と言いながら、食べられる相手がいるのは良いことですね！

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ひがし茶屋街

出張で金沢に来ています。

夜はひがし茶屋街で。格子戸の連なる町並みだけでなく、芸妓が奏でる三味線の音が聞こえてきて、とても風情があります。

お食事をしたところは、古い建物を改築していて、近代と歴史が非常にいい具合に混ざり合っていて、とても居心地のよいお店でした。また、お料理もとても美味。味は、やはり関西に近い文化を感じます。

仕事で来ているので、アクセスがよく安いという条件のホテルに泊まっているのですが、このホテルも非常に工夫がされていて、小さなところで感動。たとえば、眠りの質を高めてくださいというパンフレットがおいてあり、テンピュールをはじめとするさまざまな枕を借りることができます。そして、女性にうれしい選べるサイズ。私はSでは大きいのでXSを借りました。そして、アロマオイルを枕元に置けるようにと、こちらもいくつかの種類を選べます。

出張先だと、24時間とは言いませんが、ぎりぎりまで仕事をして、ホテルは寝るだけなので、こういう気遣いがあるのは、うれしい限りです。（金額もコスト削減の嵐の中、非常にリーズナブルでうれしい。。。プライベートでも使えるなぁ～と思っていたりします）

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上海環球金融中心

久しぶりに中国に来ています。

去年５月に上海に行った時は建築中だった上海環球金融中心が出来ていました。森ビルの建造物です。

想像以上に大きな建物で、高所恐怖症の私はちょっとドキドキでした。

前回の上海ではJade on 36で食事でしたが、今回は、この１０１F建ての上海環球金融中心８6Fにあるプライベートダイニングでご飯を食べました。

食事はきわめて普通の中華料理で、特に感動するモノは無かったのですが、テレビ塔やグランドハイヤットを見下ろせるところでの食事はある意味でのエンターテイメント性がありました。

食事を元アメリカ政府の高官の方などと一緒だったため、米中関係の話が中心だったのですが、日本との関係についてもいろいろとお話が出来て、それもとてもいい経験となりました。

自分の知らない世界を見るのは本当に面白いです。

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牛のチョコレート

幼なじみのゆきちゃんからの誕生日プレゼントは、ル・ポミエの「牛のチョコレート」。パティシェのフレデリック・マドレーヌさんのサイン入りです。

伊勢丹で開催中のサロン・デュ・ショコラの限定もののようです。

食べるのがもったいないくらい可愛い〜〜。マドレーヌさんの御出身地、ノルマンディの牛がモチーフだとか。

私もヒマがあればサロン・デュ・ショコラに行きたいのですが、最近ものすごく仕事が忙しくて、しかもコンクールが始まったので、輪をかけて忙しくなっていて、プライベートの時間がほとんど取れない状態。

バレンタインも近いし、美味なチョコレートを発掘したい欲望はあるのだけれど、やりたいことすべてが出来る訳ではないので、ここは優先順位をつけて、やらねばならぬことだけきっちりやろうと心に決めています。

ゆきちゃん、ありがとう〜〜。しばらく飾ってから、たべま〜す！

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沖縄会席料理

本日はギフコムの坂井さんと、沖縄料理でした。

ダイエット中にも関わらず、美味しいご飯に誘惑されまくりです。もう、ダイエットなんてどうでもいいかもって思うほど、ご飯は美味しく、すべてぺろりと食べてしまいました。明日からダイエットしよう．．．と思うも、明日もやっぱり会食。会食シーズンなので、もう私はダイエットは無理かも（涙）。

さて、今日の沖縄会席料理は、赤坂のお店。迷いに迷った挙げ句、お店に電話して、やっと到着。坂井さんはすでについており、にこやかにお迎えしてくださいました。すごく素敵なお店です♩

そして、お料理は．．．

沖縄料理は大好物なのですが、家庭料理ではなく、会席だったので、不思議な食べ物がいっぱい。食わず嫌いではないので、ナマコに見える食物も、危なさそうなものでも、とりあえず食べてみるチャレンジャーな私。坂井さんは意外と慎重だということが分かりました。だって、私が食べてから、どう？と聞いて食べるんだもの。リスクを取るのは大事なことですよ！
＃私は取り過ぎ！？

写真はお刺身です。大好きな海ぶどうはとてもぷりぷりしていて、新鮮です。そして、お刺身に和芥子をつけて頂くのははじめてで、しかし意外と美味しくて、ぱくぱく食べてしまいました。青パパイヤが大根代わり。そして、その奥にある珊瑚のようなものは、珊瑚礁の上に生えている海藻だそうで、これがしゃきしゃき、実に不思議な食感でした。味は微妙〜。食感を楽しむものだそうです。

．．と、こんな感じで、書き出したらきりが無いほどなのですが、とっても美味しいお食事と、とっても楽しい会話を楽しんだ夜でした。

そのまま楽しく眠りにつければよかったのですが、その後夜中近くまで電話会議に出ていて、ちょっと残念。

このお店はとっても使えるお店なので、マイリストに加えると共に、この間すばらしいレストランをご紹介してくださったお礼に、今度S先生と一緒に行こうと思いました。

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甘い誘惑

今年の夏〜秋にかけて、長期の海外出張をしていたため、２ヶ月で７キロも太ってしまった私。この２ヶ月、涙ぐましい努力をして、ダイエットしているのに、全然体重は減りません。なんででしょう。。　食べたものをすべて書き出し１日３回の体重測定までして、グラフ化して、食と体重の関係を統計処理して、相関関係を調べたりしてるのに．．．　minitab（統計ソフト）を駆使しても、全然ダイエットできない。

そんな状態なのに、大好物のチョコレート、しかもオーガニック！、を貰ってしまいました。１つはローズベリー味。もう一つはレーズンとヘーゼルナッツ。

あぁ、すっごくいい香り〜〜

甘い、甘い誘惑に、私は打ち勝つことができるのでしょうか！？

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